**********SKOGSPROMENAD!***********

I dag har jag varit ute en sväng i skogen och det var så skönt i den friska luften. Hittade både lingon, blåbär och ännu mera kantareller. Jag brukar aldrig hitta mycket kantareller men i år är det helt sanslöst. De växer på platser där de normalt inte brukar växa. Egentligen behöver jag inte mera svamp, har i frysen sedan tidigare år men jag har jättesvårt att gå förbi och det är lätt att ge bort, så det är klart att jag plockar hem kantarellerna. Det blev lite taggsvamp också. Har aldrig sett så mycket fårtickor som jag gjort i år men de följer inte med i korgen hem, jag vill inte ha. Idag såg jag också att trattkantarellerna är på gång. De är ännu roligare att plocka det gäller bara att hitta de första, sedan brukar det vara hur mycket som helst. Tråkiga att rensa bara :-(


Doften är helt ljuvlig!


Smaken var inte dum
heller :-))




Lite lingon blev det också men det började regna så det var ingen idé att plocka mera. Nu ligger de på tork och det tråkigaste är kvar...rensningen, men jag har god hjälp som tur är!

Visste ni förresten att C-vitaminhalten i lingon är låg trots att man ibland kan läsa motsatsen. Förr såldes bären, Baccæ vitis idææ, på apoteket som bland annat febernedsättande medel. Så kanske det inte är så dumt att äta lite lingon i dessa tider när man inte pratar om något annat än influensa:-))